位於文化館中層,格局開揚。

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文化館吃 懷舊中菜

論食物,新開張的頤膳房未必盡善盡美,但要是看一看鄰近環境,便值得一來。位於偏僻的饒宗頤文化館,是活化古蹟建築,前身曾是海關、監獄、醫院等,紅磚外牆,藍天綠葉,未開餐已覺得心胸舒暢。走進室內,佈置寬敞清爽,陽光穿過門窗,映得室內一片開揚。

餐牌中西兼備,各由入行四十多年的老師傅負責。中菜走懷舊路線,不少都花長時間浸醃入味,如鮮酸微辣的淮安醬蹄,以香葉等浸德國豬蹄七八小時,外皮爽彈入味,肉質鹹香;招牌菜之一的秘製滋味雞,用肉桂、八角等香料醃五小時後,用醬油慢焗而成,外皮滑溜。
另外,由於顧客多為前來參觀文化館的銀髮族,餐廳刻意把菜式設計得較健康,加上附近有很多佛教活動,所以供應廿多款素菜,特別是西餐素食,水準不錯,以香草醃一天入味的大蘑菇,煎得軟熟入味;還有爽甜的焗蔬菜千層闊麵、辣香開胃的香辣蒜茸車厘茄長通粉等,非素食者也說美味。

淮安醬蹄$68

頤膳房
秘製滋味雞$328/隻

烤大啡蘑菇配中東小米$108

頤膳房
地址:九龍美孚青山道 800號饒宗頤文化館 H座
電話: 2811 9398
營業時間: 8am-10pm
平均消費:$70﹙午餐﹚,$150﹙晚餐﹚

撰文:楊志強
攝影:鄧廣基