福順都家 Makgeolli$260

Fresh

韓式米酒餐廳配辣菜

韓國人愛酒,除了啤酒及真露,還有韓國歷史最悠久的米酒 Makgeolli。
Makgeolli味道甘甜順口,在韓國很受年輕女生喜愛,近年以 Makgeolli配韓式食物如煎餅、辣菜式的摩登 Makgeolli Bar,更開遍韓國。

最近尖沙咀新韓國餐廳 Ssal Bori Ssal,就以 Makgeolli Bar為靈感,帶來十數款香港少見的 Makgeolli,當中還獨家引入在國際賽獲獎無數的福順都家 Makgeolli。這款以全天然二氧化碳手工製作的米酒,打開時有滿滿氣泡,配上高腳香檳杯同飲,甘甜順口。當然少不了韓國佐酒必吃的煎餅、豬肉及辣菜式。辣雞腳,褪去關節只餘一條主骨,水煮後以招牌醬汁醃味炒香,肉質爽又勁辣惹味,確實與酒相配。韓式豬手,分量十足,用上 15款韓國香料燜煮兩小時,入味又肉質嫩爽,配自家製鹹蝦汁或自家製韓式辣豆醬,再以生菜包着吃,很飽肚;只淺嘗小吃,可試芝麻葉煎餅,韓國芝麻葉包住混合洋葱、青葱、胡椒、蛋白和綠茶粉的豬肉碎,蘸蛋漿煎香,滿滿芝麻菜的獨特香氣,一口酒一口煎餅,最享受。

韓式豬手$260

辣雞腳$92

找來不少香港少見的米酒。

環境簡約舒適。

Ssal Bori Ssal
地址:尖沙咀金巴利道 78號金輝閣地下 B鋪
電話: 2736 8444
營業時間:星期一至三 12nn-3pm、 5:30pm-11:30pm,星期四 12nn-5pm、 5:30pm-11:30pm,星期五及六 12nn-3pm、 5:30pm-1am,星期日休息
平均消費:$280

撰文:劉明慧
攝影:鄭明川