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新加坡美食節 2017 那些年的 5毫子味覺

作為亞洲首屈一指的美食都會,新加坡於本月 14至 30日舉行的「新加坡美食節 2017」(Singapore Food Festival 2017),自然吸引不少 Foodie捧場。

跟往年一樣,美食節旨在重現新加坡傳統的街頭老味道及摩登新加坡菜的魅力,活動舉行期間,新加坡多個飲食熱點如 ION Orchard、 Clifford Square、 Timbre+、唐人街,均有一系列的美食活動,有街頭小販攤、美食講座及烹飪課程等,參與餐廳多達 52間!最受矚目的,可說是新加坡兩位名廚聯手開 pop-up餐廳,來自米芝蓮星級娘惹菜餐廳 Candlenut的 Malcolm Lee,與現代新加坡菜餐廳 Wild Rocket的 Willin Low合作,兩者擦出的火花,帶食客的舌頭游走新加坡的古與今!此外,今年美食節更有 online平台的參與,大家利用訂位網 Chope預約到指定餐廳用膳,可免費獲得 Signature Dish!新加坡美食有華麗一面,也有貼地一面,唐人街牛車水今年誠意呈獻「 5毫子節」(The 50 Cents Fest),大家可以以 5毫子(或幾個 5毫子)的價錢,食到紙包雞、車仔麵、客家算盤子及刨冰等傳統小食,跟荷包一起時光倒流,回到上世紀 80年代的新加坡!

新加坡美食節 2017

日期: 7月 14日至 30日
網址: http://www.visitsingapore.com/editorials/get-set-for-sff-2017.html

撰文:溫曉嵐